Sobre

Sou Natalia Stedile, nutricionista, coach e uma pessoa extremamente apaixonada por comportamento humano e comunicação digital.

Me formei em Nutrição em 2010, na sequência fiz duas especializações (a primeira em Nutrição Clínica Estética e a segunda em Nutrição Clínica Personalizada).

Em 2014 concluí meu mestrado em Biotecnologia, onde trabalhei na área de estresse oxidativo e antioxidantes. Meu primeiro emprego como nutricionista foi em uma empresa de refeições coletivas, administrando 3 restaurantes. Depois disso, trabalhei como nutricionista de alimentação escolar em uma prefeitura, onde também fui nutricionista clínica. Após concluir meu mestrado, fui professora dos cursos graduação em Nutrição e Enfermagem em um Centro Universitário.

Desde que me formei em 2010, trabalho em consultório – mesmo quando tinha outro emprego – atendendo principalmente pessoas em busca de emagrecimento, que é a minha grande paixão na área clínica. Amo trabalhar com mudança de comportamento, eu acredito que para uma pessoa emagrecer de verdade… ela precisa mudar a cabeça antes de mudar a balança e, para isso acontecer, estou investindo fortemente em formações de coaching – para conduzir as pessoas a este processo de mudança definitiva de comportamento.

Sabe no que eu não acredito? Em dietas da moda, em dietas que fazem a pessoa passar fome e sofrer. Eu acredito que qualquer pessoa pode emagrecer sem deixar de comer as coisas que gosta, e assim ser feliz com a sua alimentação e com o seu corpo.

Uma outra grande paixão minha é a comunicação digital! Estou sempre ligada nas redes sociais, diariamente atualizo informações nas redes para ajudar as pessoas a serem, de fato, felizes com as suas escolhas alimentares, sem terrorismo nutricional.

Por isso, o meu objetivo com esse blog é espalhar para o Brasil (e para o mundo!) informações de qualidade sobre alimentação e saúde! Ah, sabe uma outra paixão que tenho? Cozinhar (e comer, claro). Então, aqui no blog você encontrará muitas receitas fáceis, deliciosas e nutritivas!

Vem comigo! =)